在文章《盘点全国路边早点 今天早上你吃的哪个?》的评论区中有人表示，吃蛋黄派会被查出酒驾。那么到底是不是这样的呢？如果因此查处酒驾应该怎么办？

酒精浓度的确超标

其实不仅蛋黄派，市面上很多软面包类的食品都添加了食用酒精。这些酒精能够帮助保持水分，保持松软口感。在刚吃完这些食品之后，口腔内确实会残留酒精，并且实际测试也确实会达到酒驾的标准。此外，解暑的藿香正气水也含有酒精，并且浓度也会比普通食品更高。

超标之后应该这样做

其实，这些食品的酒精一般只会遗留在口中，很快就会被代谢吸收，不会进入血液，所以它们不会影响到驾驶安全。没有听说过吃蛋黄派吃醉的。

如果因此被交警认定酒驾，首先要做的就是给交警说清楚。一般来说交警会让你休息一会儿，等口腔中的酒精挥发后再吹一下。如果还有问题，你可以用清水漱一下口。如果还是不行，那就只能要求警察给你验血了。关系到吊销驾照的事情，一定要据理力争。

编后语：

虽然这些事情最终还是能够被妥善解决，但是这样一来二去肯定会耽误不少时间。所以对于软面包类的食品尽量不要经常吃，还是要以正常吃饭为主。当然，如果遇到了这类事情，也不要担心，冷静地按照上面的步骤来维护自己的权益就行了。